Es titulada en Periodismo por la Universidad de Sevilla. Trabajó para ABC de Sevilla, en la sección Cultura (2000-2001), Radio Sevilla de la Cadena SER (2001 a 2002) y El Correo de Andalucía (secciones Andalucía y Local, de 2002 hasta 2007).

Dejó el diario para trabajar en el área de comunicación del Ministerio de Defensa en Madrid, pero en 2008 regresó al Correo, donde sigue trabajando. En enero de 2009 viajó como enviada especial a Israel y Palestina, un tema al que lleva tiempo dedicando un interés especial. En 2010 se trasladó como reportera freelance a Tel Aviv.

Rengel es colaboradora de la revista de información europea cafebabel.com y recibió una mención especial de la XX Edición del Premio Andalucía de Periodismo de la Junta de Andalucía.

Colaboraciones de Carmen Rengel:
Entra en la Hemeroteca y selecciona "Rengel" en la columna de autores.