Ha vivido en Egipto —su país favorito— y Bulgaria, donde cubrió, entre otras cosas, la entrada en la Unión Europea y las elecciones presidenciales. Ha visitado todos los países del Mediterráneo con la excepción de Croacia, Libia, Israel y Chipre, carencia que espera subsanar pronto. Se defiende en inglés, francés y thai y ha hecho sus pinitos en búlgaro y el árabe egipcio.
Iriarte ha escrito y codirigido las piezas documentales: El rumor de la arena: Historias del Sáhara Occidental, Ataúdes Rosas (Hilkutxa Arrosak), El camino del muay thai, Gentes de Belchite y la serie de TV Rumbo Este.
El último año y medio lo ha pasado viviendo en Bangkok y viajando por India, Nepal, Bangladesh, Hong Kong y el Sudeste Asiático. Ha colaborado con RNE, Cuatro, La Sexta, National Geographic Viajes y Foreign Policy. Instalado en Estambul desde 2009 estudia turco y trabaja para la televisión en internet VJM (con base en Holanda). Como corresponsal del diario ABC cubre no sólo Turquía sino también otros países de la región, desde Grecia a Líbano, Jordania y Libia.
En octubre de 2009, su corto de ficción La báscula (codirigido con Francisco Martínez y Andrés Mourenza) ganó el certamen Amal Express.
Colaboraciones de Daniel Iriarte: